Inspirierende Videos

Hefe-Kleingebäck

Ergibt 6 Stück:

 

Zum Kneten & Bestreichen:

 

 

Semmelknödel & Brotklößchen

Für 3 Portionen:

Für die Semmelknödel:

 

Für die Brotklößchen zusätzlich:

  • 1/2 l Sonnenblumenöl zum Ausbacken

Wiener Art im Schlafrock

Für 8 Stück:

 

Zum Kneten, Formen & Bestreichen:

Blumenkohl-Broccoli-Kuchen

Für 12 Personen:

Für den Teig:

  • 200 g Loprofin Damin
  • 1 TL Salz
  • 10 g Hefe, frisch
  • 100 ml Wasser, lauwarm
  • 1 TL Zuckerrübensirup
  • 1 EL Olivenöl

 

Für den Belag & den Guss:

  • 200 g Blumenkohlröschen
  • 150 g Broccoliröschen
  • 80 ml Wasser
  • 20 g Loprofin Damin
  • 100 g Crème fraîche, 30 %
  • Salz, Pfeffer, Paprika
     

Cookies