Fruchtiger Möhrensalat

Ergibt 4 Portionen à ca. 130 g

 

Süß, erfrischend und ganz einfach schnell gemacht!

Zubereitungszeit:

Schwierigkeitsgrad:

Zutaten:

  • 300 g Möhren
  • 100 g Ananas
  • 80 g Mandarinen
  • 2 EL Zitronensaft
  • 30 ml Ananassaft

Zubereitung:

  1. Möhren waschen, schälen und raspeln.
  2. Die Ananas und Mandarinen schälen und in Würfel schneiden.
  3. Die Früchte zu den geraspelten Möhren in die Schüssel geben, Zitronensaft und Ananassaft zugeben und alle Zutaten miteinander vermengen.
  4. Den Salat gut durchziehen lassen und gekühlt servieren.

Nährwerte pro Portion:

  • 36 mg Phenylalanin
  • 45 mg Leucin
  • 22 mg Tyrosin
  • 14 mg Methionin
  • 56 mg Lysin
  • 1,0 g Eiweiß
  • 11,2 g Kohlenhydrate
  • 0,3 g Fett
  • 61 kcal

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