Apfelwaffeln
Ergibt 4 Stück
Ein herrlicher Duft macht sich breit in der Küche. Puderzucker und Zimt bitte bereitstellen und sich mal richtig verwöhnen.
Zubereitungszeit (Minuten): 
Schwierigkeitsgrad: 
Zutaten:
- 60 g Butter
- 35 g Zucker
- 125 g Loprofin Damin
- 1 TL Backpulver
- 10 g Loprofin Egg Replacer
- 120 ml Loprofin Sno-Pro
- 50 g Apfel/Apfelmus
Zum Fetten des Waffeleisens:
- Butterschmalz
Zur Deko:
- Puderzucker und/oder Leha Sprühsahne
Zubereitung:
- Waffeleisen auf Stufe 4,5 vorheizen.
- Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker und Vanillinzucker hinzugeben.
- Loprofin Damin, Backpulver und Loprofin Egg Replacer mischen und abwechselnd mit Loprofin Sno-Pro unterrühren.
- Apfel fein raspeln und unter die Masse heben.
- Teig portionsweise im Waffeleisen backen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Leha Sprühsahne ist ein eiweißfreier Sahneersatz.
Nährwerte pro Portion:
- 13 mg Phenylalanin
- 27 mg Leucin
- 11 mg Tyrosin
- 6 mg Methionin
- 20 mg Lysin
- 0,4 g Eiweiß
- 42,8 g Kohlenhydrate
- 14,1 g Fett
- 300 kcal
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