Neustart am Morgen
Mit dem richtigen Frühstück
Jeder von uns hat eine andere Gewohnheit, gut in einen neuen Tag zu starten: Ein Blick in den Spiegel und sich mit einem Lächeln begrüßen. Das Fenster weit aufreißen und die frische Morgenluft tief einatmen. Oder sich mit einem guten Frühstück kulinarisch verwöhnen – wir verraten Ihnen, welches Frühstück zu Ihnen passt.
Vielleicht denken Sie jetzt: „Frühstück ist nichts für mich“, doch wir möchten Ihnen empfehlen, trotzdem weiterzulesen und ein paar Neuigkeiten und Ideen für Ihren Alltag zu erfahren. Bei unseren Mahlzeiten, die wir täglich zu uns nehmen, spielen Gewohnheiten und ein gewisser Wohlfühlfaktor eine große Rolle. Während die einen mit ausgiebigem Frühstück und Energiekick für einen guten Start in den Tag sorgen, reicht es für die anderen mit einer heißen Tasse Kaffee oder einem Glas Tee mit Zitrone aus, sich positiv auf den Tag einzustimmen.
WARUM FRÜHSTÜCKEN WIR EIGENTLICH?
Um leistungsfähig zu sein, ist unser Körper auf eine angemessene Zufuhr von ausreichend Energie und wichtigen Nährstoffen angewiesen, die wir ihm täglich durch unsere Mahlzeiten geben. Die Mahlzeitenstruktur sieht dabei bei jedem von uns sehr unterschiedlich aus. Wer am Morgen gut frühstückt, versorgt seinen Körper und auch sein Gehirn schon früh mit wichtiger Energie und Nährstoffen, um konzentriert in seinen Alltag starten zu können. Das kann ein gutes Sprungbrett in den Tag für uns sein.
Vor allem bei Kindern ist es notwendig, die über die Nacht aufgebrauchten Reserven des Körpers am Morgen mit einem guten Frühstück wieder aufzufüllen. Kinder sind auf eine regelmäßige Energiezufuhr angewiesen, was durch regelmäßige Mahlzeiten gewährleistet werden kann. Denn ohne Energie fällt es jedem schwer, sich zu konzentrieren und zu lernen. Dabei ist es nicht zwingend notwendig, die Kinder direkt nach dem Aufstehen zu einem üppigen Frühstück zu überreden. Oft findet man gemeinsam mit den Kindern eine Lösung, ob das erste Frühstück zu Hause vielleicht nur ein gesunder Smoothie oder Shake sein darf und dafür das zweite Frühstück in der Schule etwas umfangreicher sein soll oder umgekehrt. Wichtig ist dabei auf jeden Fall, schon am Morgen auch auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten.
Auch wenn das Thema Frühstück bei Erwachsenen sehr unterschiedlich gehandhabt wird, empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) auch ihnen, die niedrigen Energie- und Nährstoffspeicher des Körpers durch ein vollwertiges Frühstück wieder aufzufüllen. Im Hinblick auf das Thema Gewicht ist es darüber hinaus wichtig, die über den Tag hinweg verteilte Gesamtenergiezufuhr zu beachten. Das heißt, wir sollten unserem Körper nicht übermäßig viel oder über längere Zeit zu wenig Energie zuführen. Wer also ein fehlendes Frühstück durch den Bäckerbesuch oder häufigere unkontrollierte Naschereien am Tag ersetzt, der könnte seine Gesamtenergiezufuhr am Tag überschreiten. Wer also morgens vom Knurren seines Magens geweckt wird, sollte seinem Bedürfnis nachgehen. Und wer am Morgen einfach keinen Bissen runter bekommt, der kann mit dem Frühstück auch nach den ersten erledigten Aufgaben beginnen und seinem gewohnten Mahlzeiten-Rhythmus nachgehen, wenn er im Allgemeinen auf eine ausgewogene Ernährung am Tag achtet.
SO GELINGT DER START IN DEN TAG
Bei seltenen erblichen Stoffwechselstörungen ist ein gutes Frühstück sehr empfehlenswert, damit der Körper nicht die eigenen Energiereserven abbauen muss. Das Gute ist: Auch bei PKU und anderen Eiweißstoffwechselstörungen bietet der Speiseplan eine vielseitige köstliche Auswahl. Eine große Rolle spielt dabei auch, dass die Mahlzeit mit Genuss und Freude zubereitet wird. Sie oder Ihr Kind sollten Appetit darauf haben. Auch wenn Sie noch keinen großen Hunger haben, können Sie zum Beispiel mit einer Aminosäurenmischungen mit Energie für das erste Frühstück starten, die ohne eine Mahlzeit verzehrt werden kann. Für PKUler sind das zum Beispiel die vielseitigen Milupa PKU-shakes mit dem natürlichen Geschmack von Erdbeeren, Schokolade, Blutorange oder Kaffee, das cremig-milde Nutricia PKU GMPro LQ oder auch die vielseitigen Varianten von Nutricia PKU Anamix mit Waldbeere-, Tropenfrüchte-, Schoko- oder Frucht-Vanille-Geschmack. Auch für TYR, HOM, MSUD, OS und UCD sorgt die energiehaltige Aminosäurenmischung Anamix mit Frucht-Vanille Geschmack für einen guten Start in den Tag.
Zum Frühstück gehören auf jeden Fall ausreichend Getränke als Durstlöscher, welche zum Beispiel ungesüßte Tees, Wasser oder verdünnte Fruchtsaftschorlen sein können. Getränke mit viel Zucker, wie zum Beispiel Limonaden, sollten dagegen reduziert werden.
Darüber hinaus ist es wichtig, eine bunte Mischung an Obst- und Gemüsesorten zu verzehren, um den Körper neben Vitaminen und Mineralstoffen auch mit Ballaststoffen zu versorgen. Da viele Früchte und Gemüsesorten in der Regel eiweißarm sind, können Sie meistens in größerer Menge verzehrt werden. Hierfür eignen sich zum Beispiel saisonale Sorten, die schon mundgerecht portioniert oder zu einem Obstsalat oder Fruchtspieß gezaubert wurden – das Auge isst schließlich auch in der Schule und Arbeit gerne mit.
Herkömmliche Getreideprodukte wie Cornflakes, Müsli, Brot und Co. sind bei seltenen erblichen Eiweißstoffwechselstörungen nicht geeignet, deshalb gibt es von Nutricia Metabolics als Alternative eiweißarme Cerealien in großer Auswahl, wie z.B. die Loprofin Loops. Auch auf leckeres Brot muss in der eiweißarmen Ernährung nicht verzichtet werden – hier kommen unsere eiweißarmen Loprofin Frischbackwaren, die schon viele Liebhaber gefunden haben, auf den Teller oder in die Frühstücksbox für unterwegs. Dabei kann man nach eigenem Geschmack frei wählen, ob es eine Scheibe „Loprofin Kartoffelbrot“, ein „Loprofin Badener Toastbrot“ oder etwas anderes sein darf. Da sie speziell für die eiweißarme Ernährung entwickelt wurden, können sie häufig in unbegrenzten Mengen den Frühstückstisch bereichern.
Als eiweißarmen Milchersatz bieten wir ebenfalls eine breite Vielfalt an, so dass jeder das richtige Produkt für sich finden kann: Egal ob unser neues Loprofin Sno-Pro, unser Milupa lp-drink oder Milupa lp-drink choco mit Schokoladengeschmack oder der Loprofin drink LQ zum Mitnehmen.
KREATIVE REZEPTIDEEN
Wer sich für sein vielseitiges Frühstück inspirieren lassen möchte, dem empfehlen wir hier zu stöbern. Wir haben speziell eine Kategorie „Frühstück“ erstellt, so dass hier schnell und einfach Ihr Lieblingsrezept zu finden ist:
Exotic-Müsli mit den Milupa lp-flakes, köstlich duftende Pancakes für Morgenmuffel oder auch für ein schnelles Frühstück der Porridge Apfel-Rosine mit vielseitigen Variationen, den man warm oder kalt genießen kann, sind hier zu finden. Für das Pausenbrot eignen sich Snacks wie die Bauernkrüstchen Caprese, knusprige Grissinis oder auch Waffeln oder Puffer, die würzig mit Gemüse verfeinert sind – da könnten auch die Kollegen und Mitschüler neidisch werden und probieren wollen.
Starten Sie einfach Ihren Tag mit einer KiBa Smoothie Bowl oder einem Multi-Vitamin-Drink – natürlich selbstgemacht!
